Il reste de cette belle expérience cette fameuse grande table familiale que vous apercevez de l’extérieur, véritable invitation au partage. Leur concept d’établissement « gastronomie populaire » en fait un lieu unique en son genre. Un triptyque parfait mêlant cuisine gastronomique accessible à tous dans une ambiance conviviale.
Hamid, passionné et brillant artiste fait de ses plats une véritable poésie. Sa cuisine est intuitive et intelligente, aux saveurs uniques maîtrisant subtilement les arômes. A découvrir le pigeon au sang et petit pois, tartare d’algues écume d’eau de mer cardamome noire, macarons fruits exotiques vanille et poivre Penja. Tous ses produits sont frais et de saison et sélectionnés avec minutie chez les producteurs de la région. Il attache une réelle importance quant à la qualité et la traçabilité de ses matières premières. Pour le brunch, c’est le premier dimanche du mois, pensez à réserver.